Traeger timberline 1300 סקירה ודירוג

עיצוב ותכונות

גריל מסיבי, טימברליין 1300 בנוי כמו מיכל. משקלו 226 פאונד, גובהו 4.0 רגל וגובהו 4.8 רגל ועומק 2.3 מטרים. יש לו גימור שחור מט עם מדפי נירוסטה מוברשים משמאל ומקדימה, וידית מכסה מפלדה אל חלד מוברשת. תא בצורת הגלולה מציע שטח צלייה של 1, 300 אינץ 'רבוע ומצויד בשלושה סורגי נירוסטה נשלפים בכבדות. על פי טראגר, טימברליין 1300 יכול להכיל עד 60 המבורגרים, 12 תרנגולות, 82 נקניקיות, או 14 מתלים של צלעות (לא, לא בבת אחת).

הגריל נתמך על ידי ארבע רגליים צינורות כבדות בקוטר 3 אינץ '. יש לו שני גלגלי גומי קבועים בגודל 7 אינץ 'בקצה אחד ושני גלגלי גומי הניתנים לנעילה בגודל 3 אינץ' לצורך ההגה בצד השני. למרות גודלו ומשקלו, הגריל קל למדי להתהפך כל עוד אתה נמצא על משטח חלק וחלק יחסית.

מימין לתא הבישול יש הופר עם כיסוי בלוק הקצב מעץ. הוא מחזיק 24 קילוגרמים של כדוריות ויש לו מנהרה בתחתית שמטילה כדורים לתא המקדחה. לאחר מכן מזין המקדח כדורים אל תוך האש, הממוקמת במרכז החדר, מתחת למגן חום נשלף ומגש השומן. מכיוון שהגריל משתמש בחום הסעה כדי לבשל ולעשן אוכל, אינכם צריכים לדאוג להתלקחות כתוצאה משומנים נוטפים ושומנים. יש משבצת מתחת למדף משמאל המחזיקה מחבת טפטוף, ויש דלת מלכודת בחלק האחורי של הופר שתוכל להשתמש בה כדי לרוקן כדורים שאינם בשימוש אם ברצונך לבשל עם עץ שונה. כאן תוכלו למצוא גם כבל חשמל בן שלוש שיניים ומתג ההפעלה הראשי.

חזית הופר מחזיקה את לוח הבקרה האלקטרוני של הגריל המכיל LCD בגודל 3 על 2 אינץ ', שישה לחצני פונקציה, יציאת בדיקה ובקרת חיוג לניווט בתפריטים, בחירת פריטי תפריט והגדרת טמפרטורת הבישול. LCD מציג את הטמפרטורה שנקבעה ואת הטמפרטורה בתא הנוכחי, תכונה חסרה בגריל הגז 3 אינץ 'Char-Broil SmartChef TRU-Infrared. זה גם אומר לך את טמפרטורת הבדיקה ואת משך הזמן שנותר במחזור הבישול, ומנחה אותך דרך כל השלבים במתכון שתוכנת מראש.

כפתור המתנה מפעיל את לוח הבקרה ברגע שמתג ההפעלה הראשי מוגדר למצב פועל ומשמש בסוף מחזור הבישול כדי להתקרר ולכבות את הגריל. לחיצה על כפתור התפריט מתחילה עם הגדרות הטמפרטורה והבדיקה ומאפשרת גישה לספריית המתכונים, הגדרות הרשת והגדרות הגריל, כגון ניגודיות לתצוגה, עוצמת הרמקול וגירסת הקושחה. כפתור הטיימר אינו קשור למחזור הבישול, אך מועיל להזכירכם לעשות פעולות כמו לרסס או לבסס את הבשר, להעיף את האוכל או להוסיף תיבול נוסף. אתה יכול ללחוץ על כפתור ה- Super Smoke בכל עת במהלך מחזור הבישול (כל עוד הטמפרטורה היא בין 165 ל 225 מעלות) כדי להגדיל את כמות העשן המשתחררת לתא אם אתה רוצה טעם מעושן יותר, ועל הכפתור Keep Warm מגביל את טמפרטורת החדר ל 165 מעלות כך שתוכלו לשמור על חום המזון מבלי לבשל אותו יתר על המידה. אחרון חביב, כפתור ה- Ignite מפעיל את הגריל.

האפליקציה לנייד (לאנדרואיד ו- iOS) היא תענוג להשתמש. הוא מציע תמונות שופעות של אפשרויות מתכונים, הוראות הכנה מלאות, וטיפים וטריקים לבישול. הוא מציע גם קטעי וידיאו מקוונים מועילים ויש לו קישורים לאתרי מדיה חברתית, בהם תוכלו להצטרף לקהילת Traeger כדי לשתף מתכונים וחוויות עם בעלי Traeger אחרים וצוות Trager Pro של גרילרים מקצועיים ותחרותיים.

כדי לשלוט על הגריל מהאפליקציה, הקש על הלשונית מרחוק בתחתית המסך כדי לפתוח את לוח המחוונים. כאן מוצגת לכם מד גריל המאפשר לכם להגדיר ולהציג את טמפרטורת הזרם והיעד, מד טיימר ומד בדיקה. בתחתית לוח המחוונים מונחים כפתורים לטיימר רוטב, סופר עשן ושמירה על חום. הקשה על סמל גלגל השיניים בפינה השמאלית העליונה מביאה אותך למסך בו תוכל לתכנת ולשמור עד ארבעה מחזורי בישול בהתאמה אישית, לערוך את הגדרות הרשת ולכבות את הגריל. האפליקציה תתריע בפניכם עם הודעה וסדרת צפצופים כאשר הגריל התחמם מראש, הגיע לטמפרטורת הגשושית שלו, השלים מחזור בישול והתקרר דיו לכיסויו.

טימברליין טווח טמפרטורות של 165-500 מעלות פרנהייט, כך שתוכלו להאט את הבישול בטמפרטורה נמוכה (225 אידיאלי לצלעות, ציציות ועוד), לצלות, לאפות ואפילו לבשר צמח. הוא מציע שיטות בישול מרובות; אתה יכול לבשל בטמפרטורה יחידה לפרק זמן מוגדר, או ליצור תוכנית בישול בהתאמה אישית עם שלבים שונים, שינויי טמפרטורה, יעדי בדיקה וזמני בישול. אתה יכול לשמור עד ארבעה מחזורים מותאמים אישית אלה, למחוק אותם לפי הצורך ולהוסיף מחזורים חדשים. אתה יכול גם לבשל עם בדיקה על ידי הגדרת יעד טמפרטורה פנימי למזון שלך. הגריל והאפליקציה יצפצפו כשמגיעים לטמפרטורת היעד. אם אתה מעדיף לתת לגריל לעשות את כל העבודה, בחר אחד מהמתכונים של טראגר מהאפליקציה. הוא דומה במקצת לתנור החכם של יוני, אם כי הוא לא ממש מזהה אוכל ללא קלטך.

כמו במקרה של מעשן החשמל הדיגיטלי Char-Broil עם טכנולוגיית SmartChef, הבישול עם אחד המתכונים המתוכנתים מראש של טראגר הוא קל ככל שיהיה. עם זאת, מאגר המתכונים הנרחב של טראגר גורם להצעות הדם של צ'ר-ברויל להיראות כמו מחשבה שלאחר מכן. בזמן סקירה זו ישנם למעלה מאלף מתכונים, כאשר בכל יום מתווספים חדשים. הקטגוריות כוללות בקר, בשר חזיר, כבש, עופות, ירקות, פירות ים, פיצה, משחק בר ומוצרי אפיה (כן, אפשר אפילו להכין פיצה ולאפות לחם עם הגריל הזה). לאחר שתמצאו מתכון וסיימתם את ההכנות המומלצות, בחרו בישול עכשיו בתחתית המסך ובצעו את ההוראות. האפליקציה תגדיר אוטומטית את טמפרטורת הבישול הנכונה ואת יעד הבדיקה, תגיד לך מתי להוסיף את האוכל שלך ותודיע לך מתי זה ייעשה.

התקנה וביצוע

זמן ההרכבה של טימברליין 1300 לקח יותר משעה והצריך שני אנשים, אך ההוראות המאויירות, החלקים הממוספרים וכללו כלים הקלו יחסית. מנגד, גריל הגז 3-מבער Char-Broil SmartChef נדרש קרוב לשש שעות כדי להרכיב, אם כי גם הוא מגיע עם הוראות מפורטות ומוארות.

לאחר השלמתו עברתי לשלב התיבול, ששורף את כל השמנים המשמשים בייצור ומכין את הגריל לבישול רגיל. חיברתי אותו, קבעתי את הטמפרטורה ל -500, הרמתי את Ignite וחיכיתי דקה או שתיים עד שהטמפרטורה החלה לעלות והגריל החל לעשן. ברגע שהמסך היה קורא 500 נתתי לו לתבל 45 דקות לפני כיבוי.

כדי לחבר את הגריל לרשת ה- Wi-Fi הביתית שלי, הורדתי את אפליקציית iOS, יצרתי חשבון והקשתי על כפתור ה- Remote באפליקציה. הקשתי על התחבר ל- Traeger WiFIRE ובחרתי מידע Wi-Fi מהתפריט. כאשר בקר המובנה הציג את ה- SSID והסיסמה של הגריל, השתמשתי בהגדרות ה- Wi-Fi של הטלפון שלי כדי לחבר אותו, חזרתי לאפליקציה והזנתי את פרטי ה- Wi-Fi הביתיים שלי. תוך שניות הגריל היה מחובר. נתתי לזה שם והייתי גמור.

השתמשתי במתכוני טראגר כדי לעשן שלוש מתלים של צלעות גב. ברגע ששופכו הצלעות עם הווריאציה שלי לשפשוף של קנזס סיטי, העמסתי את הקופה בכדורי היקורי, לחצתי על כפתור ה- Cook Now של המתכון, הבעתי את הגריל וסגרתי את המכסה. נדרשה בערך שבע דקות להתלקחות, ואז עוד 10 דקות לערך להתחמם ל 225 מעלות. קבעתי את השעון לשעה כדי להזכיר לי לרסס את הצלעות בתערובת של מיץ תפוחים ומים, ועשיתי זאת כל שעה במשך שש שעות מלאות של זמן העישון. בסיום הצלעות לחצתי על כפתור המתנה והגריל נכנס למחזור כיבוי של עשר דקות.

השתמשתי גם בגריל כדי לבשל חבילה של המבורגרים וכלבים והם יצאו נהדר, אם כי טעם העץ כמעט ולא הורגש כי בישלתי אותם ב -400 מעלות והם סיימו מהר. עישנתי חתיך סלמון בר בטמפרטורה של 200 מעלות למשך שעתיים כשסופר סמוק דולק, וזה יצא יציב ומעושן. לבסוף צליתי עוף שלם בחום של 375 מעלות למשך קצת יותר משעה והוא התגלה לח, עם טעם מעושן ניכר ועור פריך.

מסקנות

בין אם אתם מעשנים נמוכים ואיטיים או חריפות מהירות וחמות, Traeger Timberline 1300 יספק אוכל מבושל בצורה מושלמת בזמן שאתם מבלים את זמנכם עם חברים ובני משפחה, או סתם לחזור אחורה לצפייה במשחק. קישוריות Wi-Fi לא רק מאפשרת לכם לתכנת את הגריל לבישול בטמפרטורות מדויקות באמצעות הסמארטפון, הוא גם נותן לכם גישה ליותר מאלף מתכונים שתוכלו לתכנת לגריל בלחיצת כפתור. זה קל מאוד לשימוש ובנוי להחזיק מעמד, והאפליקציה הסלולרית אינטואיטיבית וקלה בעיניים, אבל כל הטוב המצמרר הזה יחזיר לך גרנד זוגי. עם זאת, אם לוקחים את הגריל ברצינות ולא מפריע לכם להפגיז גריל גלולה עשיר מעץ עץ שיכול לעשות הכל, Timberline 1300 לא יאכזב. זהו שו-אין לפרס בחירת העורכים שלנו, ואחד מגאדג'טים הגריל ההייטק הטובים ביותר שבדקנו.

אם אין לך מקום בתקציב שלך לגריל של 2000 $, הגריל Char-Broil SmartChef TRU-Infrared 3-Burn Gas Grill, גם הוא בחירת העורכים, הוא גריל בעל ביצועים מובילים עם גז, שהוא גם Wi-Fi מופעל וקל מאוד לשימוש. אתה לא תקבל את העישון העשוי מעץ שתקבל עם גריל הטרגר, אבל הוא עולה 1, 200 דולר פחות ומשתמש בטכנולוגיית IR כדי לספק אוכל עסיסי ומבושל באופן שווה ללא התלקחות. לחלופין, בדוק את מעשן החשמל הדיגיטלי Char-Broil; זה לא רב תכליתי כמו Timberline 1300, אבל הוא מספק אוכל מעושן טעים ומהווה אפשרות לשימוש.