ביקורת ודירוג שירות משלוחי שף ביתי

שפים מתחילים ומגבלות הזמן שרוצים לבשל בבית בלי מהומה רבה יכולים להעריך שירותי מנויים לארוחות, המעבירים אליכם את המתכונים, טיפים לבישול, וכמויות מדויקות של מרכיבים הדרושים לכם להכנת כלים. שף ביתי הוא אחד מאותם שירותים, יחד עם, סינר כחול (בחירת העורכים שלנו), HelloFresh ומצופה. שירותים אלה אינם נבדלים יותר מדי באפשרויות ההרשמה או אפשרויות התמחור; בעיקר, ההבדלים טמונים בהוראות ההוראות, ברעננות ובאיכות המרכיבים, האריזה, והכי חשוב, המוצר הסופי: האם אתה מרוצה מהאוכל שהכנת וממה שלמדת? לשף הבית יש כמה מהארוחות הפשוטות ביותר להכין, אבל לא כולם מרגשים. תלוי בחיך הקולקטיבי של משק הבית, זה יכול להיות יתרון.

מתחילים

ההרשמה לשירות היא פשוטה. המסך הראשון שואל אילו סוגי אוכל אתם אוהבים לאכול: בשר, פירות ים או ירקות (תוכלו לבחור יותר מאחד, למרבה המזל). תוכל גם לציין אם ברצונך להימנע ממרכיבים ספציפיים, כמו אגוזים, סויה וגלוטן, ולבחור העדפות למתכונים דלי פחמימות או דלות קלוריות. בנוחות, כשאתה מזין את פרטי המשלוח שלך, אתה יכול לבחור מתי אתה רוצה המסירה הראשונה שלך; שירותי ברירת מחדל לשבוע הזמין הראשון, מה שעלול לגרום למעט מאוד זמן להחליט לדלג על הזמנה זו. שף הבית קובע מראש כי תחויב מיידית בגין משלוח ראשון זה.

שף הבית מציע הרבה גרסאות תוכנית: בכל מקום משתי עד שש ארוחות בשבוע, לשניים, ארבעה או שישה אנשים. התמחור הוא פשוט; אתה משלם 9.95 $ למנה עבור כל תוכנית שתבחר. משלוח חינם בהזמנות של יותר מ- 45 $ לשבוע, אך רק התוכנית הדלילה ביותר (שתי ארוחות לשני אנשים) מסתכמת במחיר של פחות מ- 45 $. המשלוח הוא 10 $ לשבוע עבור תוכנית זו; די בהוספת שייק ($ 4.95 דולר לכל מנה) להזמנה זו כדי להרוויח משלוח חינם. אם יש לך העדפות תזונה קפדניות, אתה יכול להסתיים בארוחה אחת או שתיים בלבד לבחירה; לדוגמה, אם בחרת רק בירקות ונמנע מחלב כמרכיב. אם יש לך אפשרות לארוחה אחת בלבד תצטרך להוסיף עוד להזמנה בכדי לעמוד במינימום המסירה (שתי ארוחות) או לדלג על אותה ארוחה. שף בית גם נותן לך ראש בראש אם לא עמדת בסף המשלוח בחינם.

אפשרויות תוספות אחרות הן ארוחת בוקר (9.95 דולר למנה) וסל פירות עונה (4.95 דולר למנה). ישנן לפעמים ארוחות "פרימיום" זמינות במחיר שוק. כיף לקבל את אפשרויות התוספות האלה ותוכל לכלול אותן בכל משלוח או רק באחת הנוכחית.

שף בית מבצע משלוחים מיום שלישי עד שישי. אפשרויות יום המסירה משתנות בהתאם למקום מגוריך, אך במנהטן כל ארבעת הימים הללו זמינים. לאחר ארבעה ימי משלוח בלבד זה יכול להגביל; סינר כחול, למשל, מציע אפשרויות משלוח שבעה ימים בשבוע, משתנים בהתאם למיקוד שלך.

ברגע שתוותרו על פרטי החיוב שלכם, אתם עוברים לחלק המהנה: בחירת ארוחות. שף הבית ממליץ על ארוחות בהתבסס על העדפות הטעם שלך, אך אתה יכול להחליף אותן לכל ארוחות אחרות שנמצאות בתפריט באותו שבוע. אתה יכול גם לצמצם את פרופיל הטעם שלך עם העדפות גרגיריות יותר, כמו לאהוב או להימנע מבשר מבשר עצם או עור או אפילו לזהות אילו מרכיבים לא אכפת לך, כגון חלב או אגוזים.

לחצו על מודול הארוחה ותראו את כרטיס המתכון עם המרכיבים, הוראות שלב אחר שלב, ומה אתם צריכים לספק בבית. אנו אוהבים שאתה יכול לראות את כל שלבי המתכון לפני כן כדי לקבוע אם אתה רוצה להכין אותו או לא, מכיוון שרבים מהמתחרים בערכת ארוחות מציגים רק את החומרים לפני שנשלח ההזמנה. ניסינו שוויץ ואספרגוס ממולאים עוף וקציצת חזיר עצם עם חמאת מייפל מעושנת בשבוע הראשון שלנו.

חלק מהמתכונים של שף הבית כוללים ירקות שהוכנו מראש, וזה חוסך זמן רב. ישנם גם מתכונים ללא בישול, כולל ארוחות צהריים של 5 דקות כמו סלט סטייק עם בשר מבושל מראש. אם אתם זקוקים לכלי מטבח, הום שף מוכר מחבתות, מחבתות, סכינים, קערות ערבוב ועוד, כמו גם מלח כשר ושמן זית.

חווית שף הבית

הקופסאות הגיעו כולם ביום שנבחר. יש הרבה אריזות - בידוד, אריזות ג'ל קר וקרטון - הדומות לרוב השירותים האחרים. שף הבית משתמש בסיבי טקסטיל משופרים כותנה ממוחזרים כמבודד. מצופה משתמש ביוטה כמבודד; שניהם נראים כאפשרויות אקולוגיות טובות יותר מפלסטיק מנופח או קלקר. כמובן שהבידוד והקירור נחוצים בכדי לשמור על טריות המרכיבים שלכם בזמן שהם מחכים שתגיעו הביתה. הכל היה ארוז וקר כשפתחנו את הקופסאות.

המרכיבים לכל ארוחה הם בשקיות, מה שמקל על צירוף של מה שאתה צריך לפני שאתה מבשל. סינר כחול הוא השירות היחיד שאינו ממיין רכיבים לפי ארוחה, המשתמש בפחות אריזה אך מעט מייגע כשמגיע הזמן להפריד את החומרים לבישול.

המתכונים ברורים בעיקר וקלים למעקב, עם תמונות צבעוניות שיעזרו לכם. תלוי ברמת המיומנות שלך, יתכן שתצטרך ללמוד כיצד לטחון, בניגוד לחיתוך גס, וההבדל בין רתיחה להתבשל. שף הבית שולח קלסר עם ההזמנה הראשונה שלך, וכרטיסי המתכון כוללים חורים אגרופים מראש כך שתוכל להגיש אותם בקלות. אף אחד מהשירותים האחרים שבדקנו אינו מציע פיתרון אחסון לכרטיסי מתכון.

מדי פעם אנו מכים חומה כשמכינים ארוחה. לדוגמא, מתכון לסלמון זריז קלוע אמר לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הדג, אך לא נאמר על כך בטיפים להכנה, כך שכל מי שלא יהיה מדחום לבישול יימצא במזל. אנו ממליצים לקרוא היטב כל מתכון לפני שמתחילים לבשל. ולא תמיד הצלחנו להשיג את המראה בכרטיסי המתכון; העוף הממולא שלנו התפרק מייד, אך עדיין טעים. בסך הכל, האוכל שהכננו היה פשוט אך טעים. (ברוקולי מאש נשמע נורא אבל היה אחד המנות האהובות עלינו.) כמו בשירותים האחרים, המנות נדיבות, כך שאם אתה אוהב שאריות, אתה במזל. לאחר שתבשלו ארוחה תוכלו לדרג אותה בסולם של 1 עד 5 באתר.

ביטול השירות היה פשוט כמו "להשהות" את החשבון באופן מקוון, עם האפשרות להפעיל אותו מחדש בכל עת. שף הבית שולח את הדוא"ל מדי פעם כדי להזכיר לך את זה, אבל זה לא מוגזם.

עזרה ותוספות

השאלות הנפוצות באתר הבית שף מעט דלילות יותר משירותים אחרים, אך היא ענתה על שאלותינו. דף אנשי הקשר מאפשר לך לשלוח דוא"ל לשאלה או בעיה, ויש גם מספר טלפון למוקד טלפוני שפתוח בשעות הפעילות.

הבלוג של השף הביתי, "השולחן", מציע מתכונים, משאבים וסיפורים על אוכל, כמו זרקור המרכיב, היסטוריה קצרה של ארוחות אל פרסקו, פינוקים של קילר תאילנד למשחקים הגדולים והעובדות על פסולת אוכל. זה גם המקום בו תוכלו למצוא כמה פרטים על מחזור האריזה. לחברה גם דפי פייסבוק ואינסטגרם פעילים.

ארוחות פשוטות אך ביתיות

שף הבית פחות נוצץ משירותים אחרים - לא תמצאו הרבה פטפוטים על אוכל מקומי, אפשרויות מיחזור או מטבח עולמי. אבל הוא מספק את ההבטחה הפשוטה והביתית שלו: "שף ביתי חוסך זמן, מפחית בזבוז אוכל, והכי חשוב, מפגיש אנשים סביב שולחן ארוחת הערב." תלמד גם כמה טכניקות שימושיות ותגנו מתכונים טובים לשימוש חוזר, כמו שכל אחד מהשירותים הללו מספקים, ואנחנו אהבנו את היכולת להוסיף שייק או סלי פירות לפי הזמנתנו. סינר כחול הוא עדיין בחירת העורכים שלנו בקטגוריה זו, בגלל שיעורי הדרכה נהדרים, אריזה זהירה, נוחות השימוש וארוחות טעימות.