סקירה ומדרג מתקן בירה Synek

מבחינתי, הדרך הטובה ביותר ליהנות מבירת מלאכה היא לפנות אל חבילת הבירה המקומית שלי כדי לתלות בבר או להרים נוהם או שניים לקחת הביתה. הבעיה עם הרובבים היא שברגע שפותחים אותם, הבירה מתחילה להתפשט מיד כשהיא מכניסה חמצן. היכנסו ל- Synek (329 דולר), מערכת חלוקת בירה שיושבת על השיש ומפזרת בירה טרייה משקית אטומה בוואקום. לרוב, הסינק הוא חלומו של חובב הבירה: הוא פועל כמו מיני קיגרטור ששומר על הבירה שלך נחמדה וקרה ומשתמש ב- CO2 כדי לצייר חצי ליטר ראוי לפאב. אבל זה לא בלי בעיות. קשה לעבוד עם מערכת הצינורות הפנימית, אין דרך לדעת כמה בירה יש בתיק, ומילוי השקיות יכול להיות מבולגן.

עיצוב ותכונות

מערכת Synek מורכבת משלושה רכיבים עיקריים: מתקן בקירור, מיכל וסת רגיל CO2 עם 20 גרם, ומחסניות Synek, שהן למעשה שקיות ניילון המכילות גלון בירה. מתקן הכסף השחור-מוברש (גרסת ברונזה זמינה במחיר של $ 399) נועד להיות מוצג במקום להימנע מתחת לבר שלך. במידות 15.5 על 14.1 על 14.5 אינץ '(HWD), זה לא תפוס הרבה מקום על השיש של הבר או המטבח שלך, ובגובה 27 פאונד ניתן לעבור מחדר לחדר.

יש שתי דלתות אנכיות בחזית Synek. הדלת הגדולה יותר מכילה ברז עם ידית ברז, והדלת הקטנה יותר מציגה לוח בקרה בגודל 4.0 על 1.0 אינץ 'הכולל קריאת טמפרטורה דיגיטלית וכפתורים להעלאה והורדה של טמפרטורת החדר הפנימית ומיתוג בין קריאות פרנהייט וצלזיוס. כבל החשמל נמצא סביב הגב. התא בקירור נמצא מאחורי הדלת מצד שמאל, ושם אתה מאחסן את שקית הבירה המלאה שלך. יש צינור ברור בגודל 10 אינץ 'שמתחבר לברז ולכובע המילוי / החלוקה המעוצב במיוחד המשמש על השקית. צינור דק יותר בגודל 18 אינץ 'ננעץ דרך פתח קטן שמוביל לתא הקטן יותר בצד ימין בו מאוחסן מיכל CO2. הקצה האחד של הצינור הזה מתחבר גם למכסה המילוי והשני מחובר לווסת מיכל CO2. זה מספק את מטען ה- CO2 הדרוש לציפוי טרי חבית, ושומר על לחץ השקית ללא החדרת חמצן. זהו תהליך דומה ל- NitroBrew ומערכת הבירה Fizzics, אך אלה משתמשים בחנקן ובמשאבה חשמלית כדי לייצר את אותו אפקט טיוטה.

היופי של Synek הוא שאתה יכול לאחסן מספר רב של שקיות של בירה שונה במקרר הרגיל שלך ולחלוק אותן כרצונך. אז אם חוויתם מספר ליטושים של ה- IPA והתחשק לכם לדגום כמה סיבובי שיבולת שועל, פשוט נתקו את הצינורות והחליפו את השקית. מכיוון שהשקיות נשארות אטומות, אין סיכוי לזיהום חמצן. לפי Synek, אתה יכול לאחסן שקית בירה עד 30 יום בלי שהיא תשתבש. השקיות הניתנות למחזור מיועדות לשימוש חד פעמי, אך אתה יכול לבחור לנקות אותן ולעשות בהן שימוש חוזר, אם כי Synek לא ממליץ על כך שכן שימוש חוזר בשקיות עשוי להכניס טעמים מבושם לבירה שלך.

אחת האחיזות העיקריות שלי היא שקיות; התיקים לבנים מוצקים, ואין חלון שמאפשר לאמוד כמה בירה באמת נמצאת בפנים, מה שעלול להיות בעייתי בתהליך המילוי (עוד על כך בהמשך). בנוסף, יהיה נחמד לראות כמה בירה נשארת לך לפני שהשקית מתרוקנת.

אתה מקבל שלוש שקיות ומכסה מילוי / מתקן אחד בהזמנת Synek שלך, כמו גם מיכל CO2 ריק ומחצלת טפטוף גומי. אתה יכול למלא את המכל בכל חנות אספקת פיינטבול או ריתוך בסביבות 4 $, ותוכל לצפות מכל מיכל לטעון עד 45 שקיות לפני שתידרש מילוי חוזר. שקיות נוספות זמינות במחיר של 9.99 דולר לארבע חפיסות, וכיפות מילוי נוספות יפעילו לך 14.99 דולר כל אחת, כך שאם אתה רוצה לשמור על חמש שקיות בירה מוכנות, תצטרך להעלות 70 דולר נוספים.

התקנה וביצוע

קל להתקין את Synek, אבל עבודה עם הצינור ותא המצמרר הצפוף יכולה להיות קשה. חיברתי את הברז לדלת התא המצמרר וחיברתי אליו קצה אחד של צינור הבירה. CO2 כבר היה במקום, אז חיברתי קצה אחד לווסת, מחברתי את המתקן, קבעתי את הטמפרטורה ל -34 מעלות פרנהייט ויצאתי אל תחנת מילוי מקומית, שקית ביד.

נכון לכתיבת שורות אלה, יש לסינק למעלה מ -1, 500 תחנות מילוי ושותפים המשתתפים בהם מיקרו-מבשלות, מפיצים ופאבים, והרשימה הולכת וגדלה. תוכלו לבדוק את מפת השותפים באתר שלה כדי לראות מי ממלא שקיות באזורך.

כדי למלא שקית, על תחנת המילוי להיות ערכת מילוי המורכבת משתי צינורות, האחד שמתחבר לברז שלהם וכובע המילוי של התיק שלכם, ואחרת שמתחברת למתאם CO2 של השקית. צינור זה משמש להסרת חמצן מהתיק ולשחרור הצפת קצף. הלכתי למפיץ בירה מקומי שהוא תחנת מילוי מורשית והזמנתי שקית IPA של Ballast Point Sculpin. היה בלבול ראשוני באשר למילוי התיק בפועל, אז העלינו את הסרטון באתר של סינק והמשכנו לפי ההוראות.

חיברתי כובע מילוי לתיק שלי ויצרתי את החיבורים הדרושים והתחלתי למלא אותו. אחרי כמה דקות התיק היה קשיח והרגיש כאילו הוא עשוי לצוץ בכל רגע, אבל לא הייתה שום דרך לדעת אם הוא מלא בירה או קצף. יצא מעט קצף מהצינור הצפה, אז החלטנו להפסיק למלא ולפתוח את התיק רק כדי לראות מה קורה. מסתבר שהתיק היה מלא רק חצי בירה, אבל היה בו הרבה קצף, אז זרקנו את הבירה שהחמצן עכשיו וניסינו שוב עם שקית טרייה. הפעם היה הרבה יותר קצף וזה נשפך ממגש התפס ועל הרצפה. החלטנו להפסיק למלא ופניתי הביתה עם תיק שהרגיש כמו כדורגל מנופח מדי.

הנחת השקית למתקן הייתה קשה מכפי שהיא אמורה להיות. בתור התחלה, התיק בקושי נכנס לתא ועליו להיות זווית פנימה בכדי להתאים אותו. חיבור צינורות הברז וה- CO2 התגלה גם כקשה, מכיוון שהצינורות נוקשים וצריך לקפל אותם לתא המצמרר בצורה מסוימת כדי להימנע מקריעה. בפעמיים הראשונות שניסיתי זאת הסתיימתי עם כיורים בקו CO2 שמנעו את זרימת הבירה. סוף סוף הצלחתי להציב את הכל כראוי והצמדתי את הווסת למכל CO2. כיוונתי את החוגה לנקודת אמצע הדרך ושפכתי כמה ליטרים של IPA טעים לפני שהבירה הפסיקה לזרום. כפי שמתברר, טבעת ה- O של המכל התנפצה, אז המשכתי לחנות הפיינטבול לקנות כמה חוסכים (ככל הנראה זה נושא נפוץ שהוזכר בחלק פתרון הבעיות באתר Synek). נאלצתי גם למלא את המכל עם CO2 מכיוון שטבעת ה- O החזורה אפשרה לכל הגז לברוח.

חזרתי למפיץ ומילאתי ​​תיק עם אחד האהובים עלי בכל הזמנים, נקטר הנוגט של טרוג. הפעם לא הייתה קצף, אך ניתז ניכר מהברז המאוורר. עם זאת, התיק הרגיש כאילו הוא מלא בירה אז חזרתי הביתה, דביקה ומבקשת בירה, אבל מאושרת. החלטתי להגמיש מעט את הצינורות כך שיהיה גמיש יותר ולא התקשתי לקפל אותו לתא כתוצאה מכך. עם שקית שקעים טריים, מיכל CO2 מלא, וטבעת O חדשה, הכל עבד ללא דופי והבירה זרמה בחופשיות. ככל שכאב לי לעשות זאת, השארתי את נקטר הנוגט בסינק בקירור למשך חודש שלם לפני ששפכתי ליטר נוסף והוגמל בבירה שטעמתה הייתה ממש טרי כמו בחודש שקדם לה. המילויים שלאחר מכן היו עדיין מעט מבולגנים, אבל עם התרגול הצלחתי למלא שקיות בלי להשיג בירה בכל מקום (או את עצמי), וככל שהצינור נעשה גמיש יותר עם הזמן היה קל יותר.

כדי לנקות את קו הברז של Synek, פשוט מלאו שקית עם מים (וחיטוי לחיטוי אם אתם מעדיפים) והעבירו את המים דרך הברז למיכל. כדאי לעשות זאת לאחר כל שקית כדי להימנע מהטעמים הנמוכים מקווים מלוכלכים שתקבלו בכמה ברים פחות מכובדים.

סיכום

מתקן הבירה Synek הוא רעיון נהדר שזקוק לכוונון עדין קל. זה מכשיר למראה מסודר שירגיש ממש בבית בראש השיש של הבר או המטבח שלך, והוא קל מספיק כדי לשוטט בחוץ למסיבות ברביקיו ומסיבות בריכה. מילוי השקיות ומחובר כראוי למתקן יכול להיות מאתגר, אם לא מבולגן לגמרי, אך ברגע שהכל מחובר, הסינק מספק בירה ברז טעימה מתיקים ששומרים על רעננות הבושם עד חודש. ראוי לציין כי Synek עובד על מכשיר מילוי משופר, ויש עוד כמה שדרוגים נוספים, כולל תיק מעוצב מחדש ומתאם לנהג. אנו נודיע לך כיצד הם מסתדרים ברגע שנדון בהם.

אם אין לך 329 דולר לפיזור מתקן Synek, בדוק את מערכת הבירה Fizzics של $ 170. הוא אינו דורש CO2 ומספק ראש שמנת עבה, אך הוא יכול להחזיק נהמה אחת בכל פעם והיא לא תשמור על בירה רעננה או בקירור.