בית חכם: מטבח

2024

וִידֵאוֹ: ª (אוֹקְטוֹבֶּר 2024)

עבור רבים מהניו יורקים שאני מכיר, הכי קרוב שהם הגיעו למטבח דיגיטלי הוא באמצעות האפליקציה Seamless באייפד להזמנת ארוחת ערב. חבל, מכיוון שהמכשירים המודרניים המחוברים הם חכמים יותר, ירוקים וירוקים מתמיד. הם יכולים לעזור לכם לבשל ארוחת ערב, לנקות ואפילו לדבוק בהרגלי אכילה בריאים. אם אתה משתמש בתנור שלך ליותר מסתם אחסון נוסף, בהחלט תמצא משהו מועיל בין הצעות המטבח המחוברות של ימינו.

גאדג'ט ליום

מצרך מטבח אחד שסביר שתשתמש בו מדי יום הוא המזלג הצנוע. אולם הפילאבס הפיפורק אינו כלי רגיל. Hapifork מודד את הזמן שאתה לוקח בין עקיצות, ורוטט כשאתה אוכל מהר מדי. זה גם מתחבר לטלפון שלך באמצעות Bluetooth, מאפשר לך לעקוב אחר הרגלי האכילה שלך, כולל משך הארוחות שלך, מספר מנות המזלגות עם המרווח הממוצע בין הנשיכות, ואחוז אחוז ההצלחה שלך, אשר נקבע על ידי המספר שלך כראוי עקיצות מתוזמנות.

מקומי ובריא

אם אתם אוכלים מקומי, אינכם יכולים להתקרב הרבה יותר מתוצרת ביתית. אין אגודל ירוק? אין בעיה. Miracle-Gro AeroGarden 3 SL הוא גן מקורה אלקטרוני ונקי אדמה. זה עושה את זה כמעט אטום בפני טיפשים לכל אחד לגדל ולתחזק גינה קטנה ממש בביתם. מעולם לא ראיתי צמחים צומחים מהר יותר - או עם פחות תחזוקה - מאשר ב- AeroGarden 3 SL. על פי Miracle-Gro, גן Aero ההידרופוני מגדל צמחים מהר פי חמישה מאשר אדמה. מעולם לא שתלתי את החסה שלי באדמה, אך אם לשפוט לפי מה שראיתי ב- AeroGarden, הטענה הזו נראית בהחלט אפשרית.

אתה יכול למדוד את הערך התזונתי של מה שאתה מגדל, יחד עם כל השאר שאתה מבשל, באמצעות הכנת Prep Pad של חברת Orange Chef Co. זהו סולם אוכל חכם המעניק לך מבט מפורט על התזונה הכוללת שלך, דבר שמועיל לדיאטנים וחובבי בריאות כאחד. זה רושם את האוכל שאתה אוכל ויוצר הדמיות אטרקטיביות וקלות לקריאה של הארוחות שלך, כולל היסודות כמו פחמימות, שומנים וחלבון, כמו גם נתונים על מיקרו-תזונה כמו ויטמינים, סידן, סיבים, וברזל. אתה יכול אפילו לקשר אותו לעוקבי פעילות מסוימים כדי לספק לך המלצות תזונה מותאמות אישית על סמך רמת הפעילות שלך.

בואו נתחיל לבשל

אחד האתגרים הגדולים ביותר שעומד בפני כשאני מבשל הוא לדעת מתי להוריד חתיכת בשר מהגריל. אבל זה די דואג בעבר כשמשתמשים ב- iGrill Mini מ- iDevices. IGrill Mini הוא מדחום בלוטות 'המאפשר לך לבדוק את התקדמות הארוחה שלך ישירות מהסמארטפון שלך. אפליקציית לוויה כוללת טמפרטורות בישול מומלצות עבור כמעט כל חלבון ורמת אלילות שתוכלו לחשוב עליהן, ולמדחום יש טווח של עד 150 מטר למכשיר הנייד שלכם, כך שתוכלו לעקוב אחר ההתקדמות מרחוק ולקבל הודעה כאשר המנה שלך מוכנה.

אם עדיין בגריל נשמע כאילו זה מחוץ לרמת המיומנות הקולינרית שלכם, סיר האיטי החריף של קרוק-פוט עם WeMo מבלקין אמור להיות המהיר יותר שלכם. זה מתחבר באמצעות Wi-Fi וניתן לפקח ולהפעיל ולכבות באמצעות מכשיר נייד או iOS או אנדרואיד. אתה יכול גם להשתמש באפליקציה כדי להתאים את הגדרות הטמפרטורה והטיימר תוך כדי תנועה, כך שבין אם אתה חוזר הביתה מוקדם יותר או מאוחר מהצפוי, אתה יכול להתאים את מהירות הבישול הרבה לפני הזמן ולחזור לארוחה ביתית.

לאחר ששלטת באמנות הכיריים האיטיות, הגיע הזמן להגדיל את העניינים לסוזה וידיאו. עד לאחרונה מחזורי טבילה היו חסרי עלות עבור מרבית הטבחים הביתיים, אולם כעת כיסתה את סיר הקומינריות של אנובה. (למקרה שאינכם מכירים את המונח, sous vide היא טכניקת בישול בה אתם שוקעים אוכל, אטום בניילון, באמבט מים מחומם מאוד.) כיריים מדויקות מחממות את האוכל שלכם לטמפרטורה המדויקת שאתם רוצים, ולא תואר יותר. מכיוון שהמזון אטום, שום לחות לא יכולה להימלט והמזון אינו יכול להתייבש; מכיוון שהחום מדויק, לא ניתן לבשל את האוכל. זה אפילו מתחבר לטלפון שלך באמצעות Bluetooth כך שתוכל לראות את טמפרטורת המים הנוכחית ולהגדיר אותה לרמה שהמנה שלך דורשת.

מה המשקה הטוב ביותר שמלווה לארוחה ביתית נחמדה? בירה, כמובן. מבשלת בירה משלך יכולה להיות מהנה ומתגמלת, אך היא מצריכה השקעה משמעותית בזמן וכמות מספקת של ציוד תלוי בשיטת הבישול המועדפת עליך. עם PicoBrew Zymatic, רוב העבודה הגוזלת זמן היא אוטומטית, כך שלא תצטרכו לשמור על סיר רותח, לווסת את הטמפרטורה ולחכות ולהוסיף כשות כל 20 דקות בערך. בנוסף לבישול הבירה שלך, ה- Zymatic מעניק לך גישה לרשימה רחבה של מתכונים מקוונים והיא מאפשרת לך ליצור מתכונים משלך ולשתף אותם עם קהילת חליטה מקוונת פעילה. זה מגיע עם כל מה שאתה צריך כדי להתחיל להתבשל, ואתה יכול לקנות ערכות רכיבים שהורכבו מראש באינטרנט או לקנות מרכיבים משלך מהספק האהוב עליך.

אפילו אם אינך מוכן להתחיל לבשל בירה משלך או לעקוב אחר מתכונים מורכבים, בוודאי לא אכפת לך שיעזור לך לשכלל את כוס הקפה של הבוקר שלך? שם נכנס מכונת הקפה החכמה המותאמת ל- WeMo של מר קפה. זהו מכונת קפה איכותית שתוכלו לשלוט עליה באמצעות הטלפון החכם או הטאבלט, ומאפשרת לכם להגדיר מראש לוחות זמנים לחלוטים אוטומטיים. זה אפילו שולח התראות דחיפה לטלפון שלך כשהקפה שלך מוכן. זה הרבה יותר קל להתעורר מאשר שעון מעורר.

מכשיר טוב נוסף לביני טירון הוא מדרגת המטבח. ה- Drop הוא סולם בלוטות 'שמתחבר לאייפד שלך כדי לומר לך כמה מרכיב להוסיף ומתי, כך שתוכל לוותר על תהליך המדידה הסטנדרטי. זה מקל על כל האופים, ללא קשר לרמת הניסיון, להקציף המון קונדיטוריות טעימות.

אם אתה זקוק לכמות האחיזה המרבית, עליך לבדוק את ה- Pure Imagination Perfect Bake. ערכת ה- Perfect Bake עובדת עם הטאבלט שלך כדי לספר לך כיצד להכין מאות מאפים ומאפשרים לך לעבור את התהליך, ומודדים רכיבים כשאתה מוסיף אותם לסולם מחובר ומפצה אוטומטית על מזיגת יתר. זה מקל להעמיד פנים שאתה אופה מקצועי, גם אם הניסיון הקודם היחיד שלך הוא לחמם עוגיות שקנו חנויות במיקרוגל.

לאחר שתסיים לאפות, אל תשכח להאכיל את חבריך הפרוותיים. לא, אני לא מציע לך להכין עוגיות כלבים משלך. ה- iCPooch מאפשר לך לבצע שיחות וידאו דו כיווניות לחיית המחמד שלך, ולהפיץ פינוקים מרחוק באמצעות אפליקציה במכשיר הנייד שלך. זו דרך טובה להרגיש מחוברת לכלב או לחתול שלך, גם כשאת רחוקה מהבית.

זמן לנקות

אולי אתה כבר טבח מושלם ואינך זקוק לאף אחד מהגאדג'טים שהוזכרו לעיל כדי להפוך ארוחה מהממת. יש עדיין פעילות מטבח אחת שאיש לא ידחה מעט עזרה בה: ניקיון. וכל עוד יש לכם אריחים מסורתיים או כל ריצוף קשה אחר, אין רובוט טוב יותר לתפקיד מאשר ה- iRobot Scooba 450. זה אולי נראה כמו רומבה, אבל זה בהחלט לא נקי כמו אחד. במקום לשאוב אבק, סקובה משתמש בתהליך תלת-מחזורי כדי לספוג, לשפשף ולייבש את הרצפות שלך, ולהשאיר אותן נקיות בדיוק כמו מיפוי טוב.

עם כל הגאדג'טים הנהדרים שיש למטבח, קשה שלא להרגיש מעט השראה להתחיל לבשל ולנקות (אוקיי, אולי לא לנקות, אבל בשביל זה הרובוטים מיועדים). ובכל זאת, אני מבין שלא משנה כמה מחובר המטבח, הבישול פשוט לא בשביל כולם. למזלם של אלה, ארוחת הערב היא עדיין רק אפליקציה משם.

מאופיין בסיפור זה