וִידֵאוֹ: ª (אוֹקְטוֹבֶּר 2024)
לאחר שכתבתי מאמר בשם "התארגן: איך לספור את המתכונים שלך" (אסכם את נקודות המפתח שלהלן), קיבלתי דוא"ל מקורא בשם בת 'שחיפש עזרה נוספת. היא כתבה:
אני לא יכול להגיד לך כמה מתכונים באוסף הדיגיטלי שלי הם תמונות שנשלפו מתוך ספרי מתכונים, קליפים מהאינטרנט או קבצי PDF סרוקים בצורה מרושלת של מתכונים בכתב יד. כאשר הם מיובאים לאוסף המתכונים שלי, הם עשויים להיראות כך:
בדרך כלל, אני משאיר את המתכונים בצורה מכוערת עד שאני מוכן להשתמש בהם. הסיבה לכך היא חלקית מכיוון שאני משתמש ב- Evernote Premium, ועם חשבון פרימיום ניתן לחפש קבצי PDF ותמונות הכוללות טקסט (מוקלד וכתב יד). אז אם יש לי קובץ PDF למתכון של עוגת גינס, חיפוש אחר "קמח" יעלה אותו מכיוון שהמילה הזו מופיעה בקובץ PDF. זה לבד זו סיבה די משכנעת להשתמש ב- Evernote בכדי לספרת את המתכונים שלך.
כיצד לפתח מתכונים
איך שאני רואה את זה, יש שלוש אפשרויות עיקריות לארגון מתכונים באופן דיגיטלי.
1. השתמש באפליקציה ייעודית לניהול מתכונים (כגון Pepperplate).
2. השתמש בכלי כללי לארגון פתקים כללי יותר, כגון Evernote, והצטרף אליו למתכונים.
3. סרוק את המתכונים שלך באמצעות סורק ואחסן אותם באופן מקומי במחשב שלך או בשירות אחסון בענן, אולי כזה שאפילו מגיע עם הסורק (כמו הסורקים של Neat ושירות NeatCloud).
אפשרות 1 אולי נשמעת כמו רעיון טוב, אך תוכנות מתכונים רבות אינן מטפלות בייבוא מתכונים סרוקים במיוחד - ואם כן, ככל הנראה הם זקוקים לסורק, בדיוק כמו אפשרות 3. בדרך כלל הם מוכשרים יותר לעזור לך להרכיב מתכונים ממקורות מקוונים.
אפשרות 2 גמישה מאוד (זה מה שאני משתמש בו) אבל זה קצת עבודה ידנית. לדוגמה, תרצה להשתמש במחברות ותגים כדי לנהל את המתכונים שלך ולהגדיל את חיפושם. אם אתה לא מתייג את הביצים של מתכון בנדיקט שלך כ"בראנץ '", אתה עלול לעקוף אותו בפעם הבאה שאתה מתכנן מפגש של יום ראשון.
אפשרות 3 היא הדרך המהירה ביותר לספרת ערימה של מתכונים ישנים, אפילו אם הם נקרעים ממגזינים, אך היא דורשת ארגון ידני ויש גם עלות מראש. סורקים אינם חינמיים.
עיין במאמר ההוראות שלי לפרטים נוספים על דיגיטציה, והסרטון שלהלן.
כיצד לערוך מתכוני PDF סרוקים
אם אתה משתמש בסורק שולחני, כמו NeatConnect או ScanSnap Evernote Edition, כדי לספרת את מתכוני הנייר שלך באופן דיגיטלי, הקבצים שהתקבלו יהיו PDF.
לפעמים, הסורק שלך עשוי לספק מתכון אחד המחולק לשניים או שלושה קובצי PDF נפרדים. אתה יכול למזג אותם לאחד באמצעות רוב תוכנות PDF, אבל המועדף עלי למשימה זו הוא Nitro PDF Professional מכיוון שהוא מאפשר לך לבחור את כל הקבצים שברצונך למזג ופשוט לחץ באמצעות לחצן העכבר הימני עליהם ולבחור באפשרות זו. משתמשי מקינטוש עשויים לדעת שהם יכולים בקלות למזג מסמכי PDF באמצעות תצוגה מקדימה, המגיעה בחינם בכל Mac.
אבל ישנן דרכים אחרות לערוך את קובצי ה- PDF שלך.
נניח, למשל, שאתה משתמש ב- NeatConnect או ב- NeatDesk כדי לסרוק את המתכונים שלך.
יישום שולחן העבודה של Neat שמגיע עם הסורק נותן לך כלים לעריכת הדפים שאתה סורק. יש גם תוכנית בשם NeatWorks שמועילה יותר אם ברצונך להעתיק ולהדביק מהדפים הסרוקים שלך. לאחר שתעתיקו והדביקו את הטקסט מתוך ה- PDF, זה במצב שתוכלו ליצור, לערוך בקלות ובאופן אחר לנקות לטעמכם.
תלוי איך אתה סורק או באיזה תבנית קובץ השתמשת למתכונים קודמים, אתה יכול להשתמש בכלים אחרים כדי להפוך קובצי PDF לטקסט שניתן להעתיק ולהדביק, לחפש וכדומה. לדוגמה, הגרסה העדכנית ביותר של Microsoft Word כוללת כלי המאפשר להפוך PDF למסמך Word. משוגע, נכון? וזה משתפר: אתה יכול להשתמש בגרסה חינמית של Microsoft Word באופן מקוון ולעשות את אותה העבודה. אם להיות גלוי לחלוטין, זה לא תמיד עובד טוב, אבל כשזה כן, זה נהדר.
כדי להתחיל, תזדקק לחשבון Windows Live (כגון חשבון Hotmail). היכנס לחשבון Windows Live שלך ובחר OneDrive. לאחר מכן העלה קובץ PDF של המתכון שלך. לחץ באמצעות לחצן העכבר הימני עליו ובחר באפשרות ערוך ב- Word Online, כמוצג בתמונה למעלה. ואז כאשר הוא נפתח ב- Word Online, לחץ על ערוך ב- Word מהתפריט העליון. לאחר שתודע על כמה ויתורים על האופן בו העיצוב עשוי להתבלגן (וזה באמת עשוי להיות), ה- PDF שלך הופך למסמך Word ניתן לעריכה. וזה חוזר על עצמו: זה לא תמיד עובד טוב, אבל כשהוא כן, זה נהדר.
כיצד לערוך תמונות של מתכונים (Evernote)
בואו נגיד שכמוני, אתה מצלם תמונות של מתכונים ומעלה אותם ל- Evernote. כפי שציינתי, Evernote מריץ OCR על התמונות שלך כדי להפוך טקסט בהן לחפש. זה ענק. אפילו משתמשי Evernote בחינם מקבלים OCR בתמונות (אך לא קובצי PDF).
תאר לעצמך שצילמת דף מגזין עם מתכון לחצי התחתון, אבל המחצית העליונה של העמוד היא. והמתכון ממשיך בעמוד הבא, אז אתה מצלם תמונה של זה גם.
תרצה להעלות את שתי התמונות לאותה פתק, ולשנות את הפתק לשם המתכון. בהערה, לחץ על התמונה ולחץ באמצעות לחצן העכבר הימני ובחר הערה. כלי ההערות של Evernote מאפשר לך לחתוך את התמונות כדי לא לכלול את החלקים שאינך רוצה, כמו המודעה בדוגמה שלי. אתה יכול גם להדגיש טקסט ולהערות אותו גם בדרכים אחרות.
מילת אזהרה אחת: אם אתה משתמש חינמי ב- Evernote, תפגע במהירות במגבלת ההעלאה החודשית שלך של 60MB אם תוסיף המון מתכונים שהם תמונות בבת אחת. זה הפיתרון הגדול. חשבון Evernote Premium יעניק לך רוחב פס רב יותר: 1GB לחודש. אם אתם מתכננים לתקוף את הפרויקט באמת, תוכלו לשקול לשלם עבור חודש או חודשיים של Evernote Premium כך שתוכלו להצמיד ולהעלות את המתכונים שלכם (Premium הוא רק $ 5 לחודש) בנפח גבוה יותר.
תכונה נהדרת נוספת של Evernote שלא יסולא בפז לניהול מתכונים היא גוזז האינטרנט. התקן את התוסף Evernote Web Clipper בדפדפן שלך, ותוכל להשתמש בו במהירות כדי לשמור מתכונים שאתה מוצא באופן מקוון ישירות לחשבון Evernote שלך.
הטוב שבשני העולמות
כמובן, אינך צריך לבחור בין Evernote לבין אפשרות סריקה. אתה יכול להשתמש בהם יחד. ל- Evernote יש סורק פוג'יטסו ממותג שהוא די חזק, ותמיד אפשר לייבא קובצי PDF סרוקים מ- Neat לחשבון Evernote שלך … או בכל מקום אחר שתרצה לאחסן את המתכונים שלך, לצורך העניין.
