רוצים ביס? אוכל מודפס בתלת מימד מוכן להגשה

המיקרוגל הוא המצאה קסומה אשר - לטוב ולרע - שינתה את הדרך בה אנו מכינים אוכל. אבל אנחנו עדיין רחוק מהכפתור, ארוחות לפי דרישה הנראות בג'טסון או בטרק המסע.

הדפסת תלת מימד עשויה לשנות את זה, אם כי אנו לא גוררים את התנורים שלנו עד לרסן. אבל הדפסת תוספים העוקבת אחר הקוד אינה שונה בהרבה מלקיחת רכיבים ומעקב אחר מתכון. לכן אין זה הפתעה שרבים כל כך ניסו לעשות זאת במלאכה של מדפסות תלת מימד שמכינות ארוחות.

עם זאת, הדפסת אוכל היא חלקית מאוד. היו כמה מדפסות המתמחות בסוג מזון אחד, אך פיתרון של כל אחד היה קשה למצוא. זה לא אומר שאנשים לא מנסים. בהמשך השבוע המימון נסגר לקמפיין של Kickstarter עבור Foodini, מדפסת ממכונות טבעיות שלא בדיוק יוצרת ארוחה שלמה אלא עוזרת לטבחים בהכנה ובהגשה.

בכנות, כשמדובר בבישול, ניקח כל סיוע שנוכל לקבל. להלן מספר פרויקטים של אוכל מודפס בתלת מימד, עליהם אנו מרוויחים.

• 1 פיצה טרייה מחוץ למדפסת

  אוכל אסטרונאוטים כיף לאכול בכדור הארץ אבל כנראה הדבר האחרון שאסטרונאוטים רוצים לאכול כשהם חוזרים הביתה. זו הסיבה שנאס"א השקיעה 125, 000 דולר במדפסת המזון התלת מימדית של Anjan Contractor, שעד כה מתמחה בפיצה. המדפסת מתגלה בסיסי מזון כמו חלבון, עמילן ושומן ואז מדפסת הזרקת דיו מרססת על טעם וריח. יאם.



2 קוביות סוכר

מערכות 3D, יצרנית מדפסת התלת מימד Cube, העזה למטבח עם ChefJet Pro. המדפסת הבטוחה במזון יכולה להכין עיצובים מורכבים של סוכר, תומכות עוגה ומעלי קוקטיילים. אם כישוריכם הקולינריים הם מעבר לכישורי הקידוד שלכם, ChefJet Pro מגיע עם ספר בישול דיגיטלי.

• 3 יותר בשר, פחות מו

  אוכלים בשר אמיתי מבלי לפגוע בבעלי חיים? מודו אחו עובדת על בשר הדפסת ביו תלת מימד באמצעות תאי גזע בעלי חיים המובטחים באמצעות ביופסיה מחיה חיה וגדלה בתקשורת לתרבית תאים. "כרגע אנו מגדלים ומגדלים בעלי חיים מורכבים ביותר רק כדי ליצור מוצרים העשויים מרקמות פשוטות יחסית", אמר מייסד שותף החברה אנדרס פורגאקס במהלך TED Talk (לעיל). "מה אם במקום להתחיל עם חיה מורכבת ורגישה, נתחיל עם מה הרקמות עשויות?" מייסד PayPal, פיטר תיל, השקיע בחברה.

• 4 גם מחכה לטאקוקופט ההוא

  שזה נקרא Burrittob0t די אומר הכל. שזה נכשל אינו באשמתך. ה- Burrittob0t לא הגיע לקיקסטארטר ולכן מעולם לא הייתה לך הזדמנות לחזור (או לדגום את המוצר של) הפרויקט של תלמיד בית הספר לאומנויות מרקו מנרוק. עד כמה שידוע לנו יש רק את האב-הטיפוס היחיד Burrittob0t שמוסיף שעועית, אורז, קרמה, סלסה וגואק לטורטייה בלחיצת הכפתור.



5 להמיס שוקולד ממס במדפסת שלך

אתה לא צריך להיות שוקולטייר כדי ליצור יצירות שוקולד יפות וטעימות. אתה רק צריך קצת שוקולד באיכות טובה ואת Choc Edge. המדפסת יוצרת טופי סוכריות בהתאמה אישית או גושי שוקולד מוצקים.



6 מצגת זה הכל

אם כישורי מצגת האוכל שלך חסרים, אוכלני יכול לשנות אותם באורח פלא. ניתן למלא את מדפסת התלת מימד במזון טרי שיודפס בצורות ודוגמאות מורכבות. Foodini יכול גם להשאיר חלק מהמרכיבים בהתאם להעדפות המזון והאלרגיות ולהקטין את זמן ההכנה. יש עוד כמה ימים כדי להגיע למטרה של קיקסטארטר, אז הגב אותו עכשיו אם אתה רוצה שהוא יופיע במטבח שלך.